FOOD

Le dessert du WE : Tiramisu Fraises Madeleines

 

Je ne sais pas vous, mais moi je suis fan du tiramisu! Et malgré le temps maussade du week-end, j’avais envie de desserts colorés et parfumés! C’est pourquoi, je vous propose aujourd’hui ma recette toute simple de Tiramisu aux fraises (gariguettes Y).

tiramisu-fraises-madelaines

Un tiramisu aux fraises avec de bonnes madeleines

Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre tiramisu aux fraises et aux madeleines:

Pour 4 verrines:

  • 250g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 60g de sucre
  • 1 barquette de vos fraises préférées
  • Des madeleines au beurre

Y

  1.  Séparer le blanc des jaunes d’oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre, juqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter le mascarpone.
  3. Monter les blancs en neige et les mélanger délicatement avec la préparation précédente.
  4. Laver, équeuter et couper les fraises en quartier (en conserver quelques unes, les plus jolies pour la déco).
  5. Dresser en alternant les madeleines émiettées grossièrement, la crème au mascarpone et les fraises.
  6. Terminer avec une fraise entière saupoudrée de miettes de madeleine.
  7. Mettre au frais plusieurs heures avant de déguster.

tiramisu-fraises-madeleines

 

Bonne semaine à tous !

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4 Comments

  • Reply
    Elise
    06/11/2015 at 16 h 30 min

    Miam, ça a l’air extra bon !! Gourmand à souhait 🙂

    • Reply
      nath
      08/11/2015 at 18 h 51 min

      Merci, c’était délicieux! 😉

  • Reply
    Un trésor dans mon placard
    08/08/2015 at 19 h 00 min

    Un vrai régal pour les yeux, je n’ose imaginer l’effet sur mes papilles.
    Une recette qui donne envie, merci <3

    • Reply
      nath
      09/08/2015 at 19 h 14 min

      Tu me diras ce que tu en as pensé !

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